Receita do Lucro – Imersão – Receita do Lucro

Não perca esta oportunidade de descobrir as técnicas aplicadas pela holding de restaurantes que fatura mais de 250 milhões por ano.

Dois dias de aprendizagem, conexão, network em um dos melhores restaurantes de São Paulo.

Venha descobrir como tornar seu restaurante lucrativo, gerando até 30% de lucro.

Venha aprender as estratégias aplicadas pela holding de restaurantes que fatura mais de R$250 milhões por ano!

24 e 25 de Março | Fazenda Churrascada | São Paulo

Vem aí Imersão, Mentoria, Aprendizado Para Você!

IMERSÃO

POR QUE VOCÊ DEVE PARTICIPAR?

Em um mercado dinâmico e cada vez mais competitivo, todo dono de restaurante deve estar atento às estratégias certas e saber como utilizar bem as redes sociais, marketing digital e ferramentas de gestão de operação e financeira.

Nestes dois dias desta imersão exclusiva, você terá acesso a conteúdos que irão expandir sua visão sobre como acompanhar as novas tendências do cenário gastronômico e a maneira correta de adotar novas tecnologias para auxiliar na administração e planejamento.

A imersão do Match Gastronômico, prepara você para transformar o seu restaurante em um negócio altamente lucrativo e bem posicionado no mercado. O futuro do seu restaurante só depende das decisões que você toma hoje, e agora é uma delas.

Venha fazer parte desta comunidade única apaixonada por gastronomia. Vamos juntos falar sobre a receita do sucesso!

Garanta sua vaga na Imersão:

Aprenda em Dois dias como usar Estratégias para Melhorar a Margem de Lucro do seu Restaurante

DEPOIS DESSA IMERSÃO VOCÊ VAI APRENDER A:

Definir e resolver problemas de conceito para garantir que o seu restaurante tenha uma identidade clara e atraente.
Desenhar perfis de clientes ideais (ICP) e alinhar o conceito com a experiência desejada.
Planejar e implementar um projeto eficiente para o restaurante, desde a escolha do local até o layout e equipamentos essenciais.
Montar uma equipe de alta performance, mantendo um padrão de serviço excelente e estratégias eficazes para treinamento e retenção de funcionários.
Gerenciar e otimizar os custos operacionais, utilizando sistemas de controle como CMV, DRE e indicadores-chave de desempenho (KPIs) para melhorar a lucratividade, assegurando a sustentabilidade e o crescimento do seu restaurante.
Desenvolver estratégias de divulgação eficazes, utilizando desde mídias sociais até parcerias com influenciadores para aumentar a visibilidade do restaurante.
Criar e ajustar cardápios que maximizem a margem de lucro, refletindo o conceito e a marca do restaurante.
Conduzir pesquisas de mercado e benchmarking para entender melhor a concorrência e as preferências dos clientes na sua região, podendo implementar experiências memoráveis, atraindo e retendo clientes.

DOMINE 5 PILARES FUNDAMENTAIS PARA O LUCRO DO SEU RESTAURANTE ALCANÇAR MARGENS DE ATÉ 30% DE LUCRO.

CONCEITO

Crie com personalidade: faça sua marca ser referência.

IMPLANTAÇÃO

Execute todos os detalhes que fazem o seu restaurante funcionar com máxima qualidade.

PESSOAS

A importância das pessoas no seu time para fazer a diferença.

CONTROLE

Gerenciamento para que seu estoque, pratos e financeiro opere tranquilamente.

DIVULGAÇÃO

Propague o seu negócio, eventos quando necessário e comunique com o público certo.

QUEM SERÃO OS SEUS MENTORES?

Gabriel Carvalho

Co-founder @ Heat Group

Cofundador do Heat Group, com mais de R$ 150 milhões investidos, que adquiriu a Fazenda Churrascada, conhecida por seus eventos e restaurantes que redefinem a experiência do churrasco no Brasil. Sócio do Bagatelle e Bottega Bernacca, e co-apresentador do podcast ‘Match Gastronômico’ ao lado da Manu Carvalho.

Manu Carvalho

Founder @ Match & Co

Manu Carvalho é a fundadora e CEO da agência Match & Co. especializada em Relações Públicas com foco em conectar pessoas e marcas de maneira autêntica e significativa. Formada em Jornalismo, Manu possui experiência com marcas renomadas, como Swift, Seara, Natura e Givenchy. Sua expertise no setor gastronômico já conta com mais de 50 restaurantes atendidos em São Paulo, o que inspirou a criação do podcast ‘Match Gastronômico' ao lado de Gabriel Carvalho.

Na Imersão do Match Gastronômico Academy, Manu e Gabriel vão compartilhar suas experiências e estratégias para fortalecer negócios no setor de gastronomia e compartilhar com você o sabor do sucesso.

QUANDO E ONDE?

24 e 25 de Março | Fazenda Churrascada | São Paulo

FICOU COM ALGUMA DÚVIDA?

Entre em contato no botão abaixo e fale com o atendimento: